Saint-Sauveur Cuvée Blanc de Blancs Vintage 2019 Premier Cru 0,75L.

Gamintojas: Champagne Saint-Sauveur
Regionas: Šampanė, Côte des Blancs – Avize ir Oger
Vynuogės: 100 % Chardonnay
Klasifikacija: Premier Cru
Dozažas: Extra-Brut, 4,9 g/l
Derliaus metai: 2019
Brandinimas ant mielių nuosėdų: 64 mėnesiai
Patiekimo temperatūra: 8–12 °C
Vyno ir maisto derinimas: žuvis, jūrų gėrybės, omaras, paukštiena, sušiai, brandinti sūriai
Rekomenduojama taurė: ITALESSE „Etoilé Sparkle“
Tūris: 0,75 l
Stiprumas: 12,5 %
Kilmės šalis: Prancūzija

Aprašymas

„Saint-Sauveur Cuvée Blanc de Blancs Vintage 2019 Premier Cru“ – elegantiškas vintažinis šampanas, pagamintas iš Chardonnay vynuogių, užaugintų Avize ir Oger vynuogynuose. Kreidingi Côte des Blancs dirvožemiai suteikia jam išraiškingą minerališkumą, o 64 mėnesių brandinimas ant mielių nuosėdų – gilumo ir kreminę tekstūrą.

Aromate atsiskleidžia prinokusių kriaušių, citrusinių vaisių ir vanilės natos, papildytos subtiliais karamelės niuansais. Skonyje juntamos sultingos kriaušės ir persikai, kuriuos harmoningai papildo gaivi rūgštis bei kreidiškas minerališkumas.

Švelni, kreminė tekstūra pereina į ilgą, sausą poskonį. Puikiai tinka tiek aperityvui, tiek prie žuvies, jūrų gėrybių ar paukštienos patiekalų.

Įvertinimai

„Vinonyme“ – 95 balai
„Vin.connaisseur“ – 94 balai
„Houlbergs Vinblog“ – 94 balai
„Vinhulen.dk“ – 93 balai